小南房鲜美蛙火锅丨ABD品牌全案设计

客户名称：小南房·鲜美蛙火锅
服务内容：品牌梳理 / 品牌VI识别 / 空间设计
创作团队：项目管理 / 张博设计总监 / 霍超锋设计团队 / 张俊越小徐品牌策划 / 陈洁
创作日期：2020-01

Customer Name: Xiao Nanfang
Service Content: Brand Carding/ Brand VI Identification/ Space Design
Creation Team: Project Management/ Zhang Bo Design Director/ Huo Chaofeng Design Team/ Zhang Junyue Xiao Xu Brand Planning/ Chen Jie
Date of creation: 2020-01

项目背景

小南房，美蛙鱼头火锅创立于2018年，小南房作为充满热血的90后创业团队，去年2018年5月26日我们在义乌创立了第一家小南房（现为小南房美蛙鱼头银海店）。从店铺装修到底料调整，从牛蛙产地到菜品筛选，我们比有着几十年餐饮经验的资深团队试了更多的错，也投入了更多的决心。“小南房”逐渐成为义乌餐饮界的“网红”，获得了越来越多人的认可和喜爱。

品牌背后是品类用户选择品牌 → 即是选择品类

做品牌的终极目标是成为品类的代表品牌，你的品牌代表了什么？用户是先选择品类、后选择品牌。那么如何成为品类代表品牌？唯有聚焦！只有聚焦才更有力量、更有目标，聚焦可以让分散的力量变为集中。这需要品牌从每个细节出发，要从每次活动、主话术、品牌话语、标志设计等等都在围绕品牌的核心品类展开。

创造新品类鲜美蛙火锅

设计之前，我们首先对小南房进行了整体的品牌梳理，以策略思维审查设计、先正确后美观。品牌之前聚焦的品类词语是“小南房美蛙鱼头火锅”，经分析，存在品类模糊、聚焦不清晰、传播混乱的弊端。品牌的终极目标是成为品类的代表品牌，那么如何传达小南房的品类词尤为重要。美蛙火锅作为火锅领域中一个更细分的品类，目前市场时也存在较多同领域品牌，如何在保持聚焦品类不变还更有差异化特征？那就是创造新品类。鲜美蛙火锅！品类词郎朗上口，传达核心特性“鲜”！形成品类的差异化特性。